第8回つくらん場「食の伝達会」

令和2年1月17日(金)、今年度8回目のつくらん場が開催されました。

今月は、食生活改善推進員さんからの食の伝達会。糖質の摂り方についての講義のあと、さっそく調理実習です。

いつものように和やかに手早くつくられて、1時間ほどでできあがってしまいました。

献立は、鶏肉とキノコのガリバタ炒め、大豆と野菜のスープ、なすのにいもじ風、バナナヨーグルト。さすがに食改のレシピですから、甘味(糖質)も塩分も控えめですが、素材の旨味のいきたおいしいお料理でした。

おいしく食べながらの情報交換がまた勉強になりますね。