すっぱいだけじゃない酢の話

7月17日の勧興公民館主催講座「暮らしのゼミナール」は、有限会社サガ・ビネガー　代表取締役社長　右近雅道さんに標記のお話をいただきました。
サガ・ビネガーは、嘉瀬町で1832年に創業。現在は雅道さんが5代目社長として、今でも職人がてまひまかける伝統の製造法にこだわっているとのお話がありました。
また、酢の体への働きや健康への活用などにも触れられ、参加者からは多くの質問があり、健康への関心の高さがうかがえました。
こういうこだわりの会社が身近にあることは佐賀市民の誇りです。これからも大切にしていきたいですね。