バングラデシュの家庭料理教室を開催しました

１２月15日（火）佐賀市在住バングラデシュ出身のアハメド マヤスルタナ先生の指導により、12名の方がバングラデシュの家庭料理（チキンカレー・ベジタブルカレー）作りに参加されました。

最初の40分間は「バングラデシュについて」プロジェクターを使って、バングラデシュの位置、言葉（あいさつ）、国の魚（ヒルシャー）果物、季節、国旗などいろいろお話して下さいました。

チキンカレーと野菜カレーの作り方では、材料の切り方、香辛料の入れ方などを調理してもらい、本場の味を教えてもらいました。

市販のルーではなく、香辛料からカレーを作ることを学びました。

香辛料の匂いがたまらなくいい匂いでした。

食文化と国の文化に触れられて良かったです。