男性料理教室を開催しました

南川副公民館で、南川副食生活改善推進協議会主催（南川副まちづくり協議会共催）の"男性料理教室"を開催しました。当初、開催日は、平成３０年１０月６日（土）に予定していましたが、台風２５号の接近のため１０月１３日（土）に延期しました。この料理教室には、１２名の参加者があり、成人病予防を目的とした減塩料理に挑戦しました。
　最初に、ヘルスメイトから「おいしく減塩」についての話がありました。料理は、４班に分かれて、ヘルスメイトの指導の下、紅茶豚しゃぶ、中華スープ、ナスとピーマンのピリ辛炒め、バナナホットケーキの４品を作りました。
　参加者は、わき合いあいの中、野菜を切ったり、調味料を計量したり、煮たり焼いたりなど、慣れない手つきながら真剣に取り組み、約１時間半で料理が完成しました。
　出来上がった料理は、麦ごはんとともに、ヘルスメイトのみなさんと一緒においしくいただきました。