♪しあわせなみそ作り♪第2弾

11月12日（火）まちづくり協議会協力のもと、地元西川副産の大豆を使いみそ作り（しあわせ講座）を開催しました。

講師はふるさと先生の古賀千恵子さんです。大好評のため毎年恒例になり今年は2回目の実施です。

みそ作りは1年を通してこの時期が一番適しているらしく、3ヶ月ほど寝かせたら食べ頃になるようです。

みそは生きています！時々みそをのぞいてみて下さいね♪おいしくな～れ・・・♪