趣味教養講座③~コーヒー講座~(11/11)を開催しました。主催:日新公民館

日新公民館

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SiMBACoffeeの池田博さんを講師に迎え、豆から挽いたおいしいコーヒーの淹れ方を教えてもらいました。コーヒー豆を保存する方法や雑味を出さないためのちょっとした工夫、コーヒーを淹れる適温等について教えてもらいました。おいしいコーヒーを淹れるためには、技術も大切ですが、カップを温めておくこと、注いだ時の泡をスプーンですくっておくこと等おいしいコーヒーを淹れてあげたいと思う気持ちが大切なのだと思います。受講生からも「ゆっくりとした気持ちで美味しく飲みたい」「家族や友人に淹れてあげたい」という感想の他に「ぜひ公民館でも淹れてあげたい」という嬉しい声も聞かれました。

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