交流料理教室

　２月３日（金）、佐賀市に住まわれているウクライナの皆さんをお招きして、交流料理教室を開催しました。
　本庄校区食生活改善推進協議会の協力のもと、和食料理に挑戦されました。メニューは、「魚の煮方を知りたい」「たまご焼きとみそスープの作り方のコツを知りたい」とのウクライナの皆さんから要望を受け、さばの味噌煮・たまご焼き（かにかま入り）・大根の味噌汁・ごはんの４品をつくりました。
　また、ウクライナの皆さんから、ジャガイモを使った料理を教えていただきました。
　参加された食改さんは、上手く伝えられるか心配しましたが、実践して見せることで、教えることができ安心されていました。
　ウクライナの皆さんも、和食の基本を知ることができ、貴重な体験になりました。「家庭でも作ってみます」と喜ばれていました。

　　　　館長の挨拶
　　　　さばの味噌煮作り
　　　　料理完成
　　　　ウクライナさんのジャガイモを使った料理
　　　　　日本のお好み焼きみたいな料理だそうです。
　　　　　とても美味しかったです。

　　　　参加者で楽しく食事