５月１９日（火）に春日まちづくり協議会健康福祉部会主催の匠の料理教室が開催されました。講師は、文雅のシェフ伊藤真吾さんです。
大人気の教室で、応募もあっという間に定員になりました。今回は２０人中８人の男性の参加があり、主催者側も大歓迎でした。
メニューは、
☆野菜たっぷり本格カレー
☆とりどり海の幸マリネ
☆キャロットラペ野菜ドレッシング
☆赤キャベツの甘酢マリネ
☆キューリのマスタード漬け
☆マンゴープリン
初めにシェフの一通りの作り方のデモンストレーションを見て学びました。
今回は作る種類が多く、皆さん黙々と刻んだり炒めたりしていました。
出来上がりの盛り付けは、レストラン！！味も、もちろんレストラン！！
作るのに時間がかかりましたが、食べている皆さんの笑顔は、レシピとおりに美味しく出来上がったみたいですね・・・お話もはずみ幸せなじかんです。
この教室を運営するために、女性の会が前日から準備におわれていました。お疲れ様でした。