第３回リフレッシュ講座
農産物加工アドバイザーの北村 タツ子氏をお迎えして、季節の野菜を使った漬物づくりを１１月6日開催しました。
★漬物は日本人のからだに合った醗酵食★
腸内環境もとてもいい状態にしてくれます。
安心して食べられるおいしい漬け物。みなさん興味津々
きゅうり、大根、高菜などの材料で色んな漬け方を教えていただきました。こんな時は、どうしたらいいですか？こんな野菜はどんな漬け方がありますかなどたくさんの質問にも丁寧に答えてくださいました。経験と知恵、工夫、明るさと楽しさで和気あいあいで盛り上がりました。
これからも、素敵な体験をみなさんとしていきたいですね。
１２月３日木曜日１０時から苔玉づくりです。申込は中川副公民館45-4173
定員２０名（先着順）です。ご参加お待ちしております。