3月30日(木)に「音無てらす」(大野地区)でパセリジュースを作ってみました。ゆるゆる広報部「らぶふじかふぇ」(3/21開催)で話題になった「富士町特産のパセリを使ったパセリジュース」です。

混ぜ方によってパセリの食感が残ったり、飲みやすくなったりと実際に作ってみて分かったことがたくさんありました。

音無てらすオーナー山本さんの声掛けで佐賀県立唐津南高等学校食品流通科の教師と生徒が参加してくださいました。参加者の方からは「パセリを食べたことがない人でもパセリジュースなら美味しく飲むことができると」高評価でした。
