川上産大豆を使った「味噌づくり教室」を開催しました

人気講座、川上産大豆を使った味噌づくり教室を開催しました。
材料については、地産地消、とことんこだわっていただきました。
が、こだわりすぎたため、参加費だけでは材料費が足りず、まちづくり協議会には大変お世話になりました。











健康にも味にも定評ある手作り味噌、
今年も上手にできました。

こねこね

1ヶ月半、熟成させて完成です。
萌え萌えキュン♡キュン美味しくなぁれ！