手作りお正月料理（おせちと雑煮）教室が開催されました

師走に入り毎年恒例行事として開催される、川上校区自治会女性部（江頭由香里部長）主催のお正月料理教室を取材しました。講師の村岡美鈴（食改協）さんから伝統的なおせちの一つ一つの意味、お重の一の重、二の重、三の重に詰めるおせちとレシピの説明がありました。皆さんで調理を分担し、味も見栄えも良い超豪華なおせちが３時間ほどで出来上がりました。

【１２月１４日（日） 参加者１４名　自治会女性部主催 食改協よりサポート７名】

役割を分担して手際よく

お皿に試食用を次ぎ分けました

盛り付け方の見本です

おせちを前に全員で写真に