８月２５日（火）、第３回リフレッシュ講座 伝達料理教室 を開催しました。講師は、佐賀市食生活改善推進協議会久保田支部代表の野田智子さんです。
今回は、『野菜のちからを味方にしよう！』ということで、野菜をたっぷり使った料理となりました。
１種類の野菜をたくさん食べるのではなく、たくさんの種類を少しずつ食べるほうが栄養バランスが良くなります。今回のメニューに使用された野菜類は６種類。メニューの分量を守って作ると、１日に必要な栄養素が５割～８割ほど摂取できる料理になっています。
講座参加者の皆さんからは、「美味しかった」「楽しかった」という感想をたくさんいただきました。お家でもご家族にふるまっていただきたいと思います。
