山海交流事業　よかとこふれあい交流会　第２回目開催

　令和５年２月２０日（月）９：００～１５：３０　山海交流事業　よかとこふれあい交流会　第２回目が開催されました。佐賀市内で海と山がある互いの地域（南川副・松梅）が交流する事で、相互理解を深めると共に地元の魅力を再確認するための事業です。令和３年は、オンラインでの交流でしたが、昨年の１１月２２日に南川副の皆さん方に来て頂いて柿むき体験を開催し、今回は、松梅の１７名が南川副にお邪魔して、海苔協業施設などを見学させていただきました。

まずは南川副公民館において、まち協の皆さん方より南川副の紹介をしてもらいました。

海苔協業施設見学。海苔がいろんな機械を通って、美味しい海苔の出来上がりです。

生海苔をお土産にいただきました。

佐賀空港で記念撮影

美味しい焼き海苔の調理法を伝授してもらいました。

まず、弱火で海苔を乾煎りし、その後、唐辛子と塩をお好みでふりかけ、最後にごま油を少量ふりかけるのがコツだそうです。

焼き海苔に海苔の佃煮、海苔のお吸い物、それに食改協の皆さん方からのデザートとお腹いっぱい！！

「海苔道楽」さんで海苔が出来上がるまでの説明を受け、お買い物も楽しみました。

吉武酒造場跡

近所の屋根には、立派な鬼瓦がいっぱい

原藤三郎水功碑

南川副の皆さん方と一緒に記念撮影、お世話になりました。