たわわに実ったジューンベリー

数年前からやっと実をつけだした松梅公民館のジューンベリー。

ジューンベリーとはバラ科の樹木で、「6月になる果実」という意味でかわいい白い花を咲かせた後に真っ赤な美しい実をたわわにつけます。

今年はご覧のとおり大豊作。

ルビーのように鮮やかな赤だった実も段々と熟して黒っぽくなったころが甘みを増して収穫時ということです。

鳥さんたちのご飯になる前に収穫させていただきました。

一旦冷凍庫で保存して、頃合いを見てジャムにしたいと思います。

来年も実がなりますように！