松梅公民館育ちの梅の木から梅ジュースを作りました

　松梅公民館にある記念植栽の１本の梅の木。今年は驚くほど実がついたため、公民館サークルの皆さんに還元しようと梅ジュースを作ろうと思い立ちました。

★公民館裏にある梅の木。異常なくらい枝葉がついています。　
★鮮やかな緑色の梅の実です。
★公民館サークルの方が摘むのを手伝ってくださいました。
★バケツ２杯ほどの梅が収穫できました。
 　梅のへたを一つずつ取り除きます。

★保存瓶には梅と氷砂糖を交互に入れ、約１か月寝かせました。
　写真はまだ砂糖が残っていますが、それも日が経てばきれいに溶けました。
　ことしは美味しい梅ジュースが大量にできました。

　公民館サークル「元気！なごみ」のおやつ時に振る舞ったところ、笑顔で
　　　○おいしくて、夏バテ予防になる。
　　　○ジュースの色も透明感があってきれ
　　　　い。
という声。また、「公民館のどこに梅の木があるの？」という質問に対し場所を教えると、
　　　○道路に面しているのに気付かなかっ
　　　　た。たった１本の小さな木なのに、
　　　　こんなにおいしいものが作れるなん
　　　　て。
という驚きの声が聴かれました。