南１９区でコミュニティカフェ（蕎麦の日）を開催しました

南川副まちづくり協議会・健康福祉部会では、令和３年１１月２０日（土）に南１９区公民館で、南１９区高齢者サロン「バラの会」のメンバー１１名と「川副そばの会」のメンバーや関係者９名が参加して、コミュニティカフェを開催しました。

最初に、「川副そばの会」から、地元の佐賀空港周辺で栽培された蕎麦を打って食べることとなった経緯などの紹介がなされました。

そば打ちの実演では、この事業の協力団体である「川副そばの会」のメンバーの中から２人が実施。また、参加されたサロンの中から２人が実演の体験をされました。

そば粉に水を少しずつ加えながら煉るところから始まり、そば打ちの話などをしながら麺づくりをされました。蕎麦の麵打ちの一つ一つの工程が、大変難しいことを実感されていました。

参加された皆さんは、出来立ての蕎麦と準備されたおにぎりをおいしくいただいて、楽しまれました。

最後に、南川副公民館から南川副敬老会のDVD上映会を実施されました。

また、南２３区北の高齢者サロン「なかよしサロン」でも、去る１０月２２日（金）にサロン関係者１６名が参加されて、コミュニティカフェと敬老会のDVD上映会を開催しました。