至宝の三瀬「コシヒカリ」 稲刈り 8月末から

　三瀬村では、既に稲刈りが始まっています。

　三瀬では様々な品種の稲が植えられており、刈り取り時期はその品種によって自ずと異なります。そういう中で、最も早く収穫されるのがコシヒカリです。三瀬のコシヒカリはあまり域外には流通しない貴重なもののようです。

　栽培に手間がかかり、品種として倒伏に弱く気象の影響を受けやすいこともあり、その収穫時期の判断は簡単ではないとのことてした。　今年最も早く開始したのは山中地区(三瀬北部)で、8月27日だったそうです。

　　　　　(山中地区 8月29日)　刈り取り時期は、稲刈りを共同で行う場合と個々人で行う場合とでも、その判断に影響があり、今年は、台風11号の接近が報じられていたこともあり、全体に早くする動きが見られました。

　　　　　(池田交差点付近 8月29日)　通常は9月に入ってから収穫を行っている松尾地区でも、取材した8月29日に稲刈り作業が見られました。

　9月上旬となる現在、三瀬コシヒカリの収穫はほぼ終えつつあるようです。

　　　　　(井出野地区 9月9日)　　　　　(やまびこの湯付近 9月9日)　皆さん口をそろえて「三瀬のコシヒカリは美味しいですよ。」と言われます。

　村内の物産店で手に入れられますので、是非一度お召し上がりください。