健康・福祉部会の餃子作り調理実習

健康・福祉部会では10月11日（木）に西川副公民館で「手づくり餃子」の調理研修会を実施しました。

当日は、けやき荘の管理栄養士、植田さんの指導のもと餃子の皮づくりからの作業となりました。

皮づくりは傍で見ていると簡単なようですが自分で粉を捏ねて麺棒で生地を伸ばしていく工程は初めての人は上手にはいきません。しかし、慣れてくると楽しみながら作ることができました。

今回、学んだ調理実習は健康・福祉の各種イベントで活用していきたいと考えています。

　～手づくり餃子の実習中～

　～美味しそうな餃子の出来上がり～

　～皆で試食～