10月20日(月)9時から枝豆を茹でる作業をしました。これは10月21日(火)西川副小学校4年生の大豆収穫があり、その時試食します。
〇株から膨らんだサヤを収穫します。
〇枝豆を洗い塩で揉む。
〇大きめの鍋にたっぷりのお湯を沸かし、枝豆を入れます。
〇茹で上がったらザルに上げ、お湯を切り、冷まします。
〇小袋に分ける。
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