令和８年７月１７日（金）に、１回目のシニア料理を開催しました。シニア料理は、生きがい交流事業の一つで、地域住民と高齢者が気軽に交流できる場として、毎年開催しています。
一回目のテーマは「飾り巻きずしを作ろう」です。
講師は、昨年パン作りでお世話になった百崎紀子さんと西与賀おたっしゃクラブ女性の会代表の高津万亀代さんにお願いしました。
講師の挨拶のあとに、作り方を説明して調理開始です。
飾り巻きずしに必要な具材の薄焼き卵を何枚も作ります。
炊きあがったご飯にお酢を混ぜて、酢飯づくり。
巻きずしの具材が揃ったら、講師のデモンストレーション。みなさん真剣に手元を見ていました。
さあ、今から巻きます。
まずは、薄焼き卵に桜でんぶでピング色に染まったご飯と紅生姜をのせて...
どんどん、どんどん、巻いていきます。
巻いたお寿司を切っていくと、ばらの花が出てきました。
みんなで一緒にいただきます！
参加された受講生の皆さんと講師の先生です。
お疲れ様でした。