蕎麦打ち体験をしました（男性料理教室）

9月7日（土)春日北公民館では男性料理教室で8名が蕎麦打ち体験をしました。

講師の西山田観光農園の岡城先生。農園の紹介と蕎麦に関する説明をしていただきました。

さあ、いよいよ生地作りに挑戦です。

まず、粉を手早く混ぜます。

スピードが命です。

生地がまとまったら、薄く伸ばしてたたんで切ります。

細く均一に切るのは難しそうでした。

その後、茹でて頂きました。

ほとんどが初めての経験でしたが、みなさん上手にできました。

打ちたての蕎麦は香りもよく最高に美味しかったですね。