捏ねて～伸ばして～切って～

１１月２９日（土）、神野小児童４～６年生を対象に「子どもものづくり教室」が開催されました。

今回のものづくりは...「そば打ち体験」。

そば粉を捏ねて、伸ばして、切って、世界に一つの自分だけのそばが完成！

最後に打ちたてのそばをおいしくいただきました。

講師は「ゆめさが大学そば打ち倶楽部」代表の松石さん。

まずはそば打ちの流れを見学。みんな真剣なまなざしでした。

お次は各班に分かれていよいよそば打ち体験の開始。

そば打ち倶楽部からの助っ人１２名が、みんなをサポートしてくれました。

麵棒を使って生地を伸ばし、いよいよ切ってみました。

太かったり細かったり、長かったり短かったり。

なかなか難しそうでしたが、そこがまた自分で作る醍醐味でもあります。

茹で上がったそばを盛り、みんなで食べました。

この日に食べたのは打ちたての新そば。とっても香りが良く風味豊かでした。

おみやげに自分で打ったそばを２人前ずつを持ち帰りました。

みんなおうちでおいしく食べることが出来たかな？