肝臓と筋肉にうれしい！若楠ヘルスメイト研修会（R7.6）

令和７年６月２０日（金）に若楠ヘルスメイト研修会が行われました。講師に、佐賀大学医学部附属病院 肝疾患センターより　原なぎささん（管理栄養士）、常陸顕悟さん（医師）、磯田広史さん（看護師）を招き、「肝臓と筋肉にうれしい！シシリアンライスに学ぶ食べ方のコツ」をテーマにお話をしていただきました。

シシリアンライス！！！
そう！シシリアンライスといえば、昨年度の全障スポで若楠校区が行った「シシリアンライス1000食おもてなしプロジェクト」で調理班担当が　若楠ヘルスメイト！　そして、シシリアンライスの日に、国王にシシリアンライスをお届けしたのが　若楠ヘルスメイト！！です。
（どんだけ、シシリアンライスと！を連発するんですか！？）

話を戻します。
研修の前に、皆さん握力測定です。「足は肩幅に、手は真横において、ギュッと！」測定をしました。
研修では、肝臓に良い食事とは!?ということで、主食、主菜、副菜や食べる順番についてのお話でした。そこで、バランスの取れたシシリアンライスに注目！海外でもヘルシーメニューとして食べられていたり、テレビ番組「明日が変わるトリセツショー」で紹介されたり(ﾟдﾟ)！
そして、あなたの筋肉は大丈夫!?ということで、サルコペニア（筋力筋肉量低下）についてのお話でした。予防のために手軽にできる筋トレを教わりました。

研修後は、調理実習です。
研修で教わった、ヘルシーなシシリアンライスを皆さんで作りました。講師の皆さんと一緒にいただきま〜す♪ヘルシーなのに満足感あり！楽しい会食となりました。
最後に皆さんで記念撮影！とても楽しく学びのある研修会でした。