太陽と風の力で、昔ながらの天日干し
6月の田植えから10月22日の稲刈りまで、お米マイスターの金丸さんや地域ボランティアの皆さんの指導・協力を受けながら、お米づくりを学んできた子どもたち。
稲刈りで収穫した稲は、ライスセンターのフェンスに掛け、太陽の光と自然の風を利用して、昔ながらの方法でじっくりと乾燥させました。
コンバインで脱穀！わらも大切な資源に
11月4日（水）、いよいよ脱穀ともみすりの工程を体験しました。
子どもたちは、乾燥させた稲の束をコンバインまで運び、機械で籾（もみ）が取り出されていく様子を見学。脱穀後に残ったわらも、来年の4年生がかかし作りに活用することを教わりました。
「今年、皆さんが作ったかかしは、今の5年生が去年のお米づくり体験で作ったわらを使っています」とのお話に、学年を超えてつながるお米づくりの活動を知る機会にもなりました。
もみすり機の仕組みを学び、玄米へ
続いて、脱穀したお米をもみすり機にかける工程を見学しました。
お米マイスターから、回転数の異なる2つのローラーの摩擦力でもみ殻を取り除く仕組みについて説明を受けた子どもたち。機械に入れた籾が、もみ殻を取り除かれて玄米になって出てくる様子を興味深く見つめていました。
一粒のお米に込められた手間と感謝
今回の体験を通して、子どもたちは、お米が食卓に届くまでには多くの工程と時間、そしてたくさんの人の手がかかっていることを実感したことでしょう。
普段何気なく食べている一杯のごはんも、お米を作ってくださる方々の努力があってこそ。体験学習の締めくくりとして、作り手への感謝の気持ちを忘れず、ごはんを残さず食べてほしいというメッセージが子どもたちに伝えられました。
◆まなざしタウン 川上校区
◆まなざしアーチ お米マイスター、地域ボランティアの方々
佐賀市教育委員会
社会教育課
子どもへのまなざし運動・若者支援推進室
～できる人ができる時にできる範囲で～
★子どもへのまなざし運動 推進中！★
